榄角是一种自然的健康食品，营养丰富，具有一种独特的香味，味道鲜美，今天用鱼头搭配榄角蒸，做出来的成品非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

河鱼头1个，榄角30克，姜丝、香葱适量，辣椒酱1勺，生抽1勺。

操作方法

01、首先把鱼头清理干净，然后斩成一块块。

02、榄角、姜丝、辣椒酱准备好。

03、鱼头里加适量的盐、姜丝、生抽搅拌均匀腌制一下。

04、然后放榄角铺在上面。

05、再撒上香葱，然后浇适量的花生油。

06、放到锅里大火蒸8分钟左右。

07、非常美味的榄角蒸鱼头就做好了。