香芋蒸猪肉是一道非常美味的家常菜，香芋和猪肉搭配蒸，两者互相把对方的汁吸入，蒸出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

香芋1个，猪肉200克，姜蓉、蒜蓉适量，水淀粉适量。

操作方法

01、芋头，猪肉准备好。

02、把芋头去皮，然后切成一片片。

03、猪肉也切成厚片，加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。

04、然后一片芋头一片猪肉这样叠排起来。

05、放置锅里大火蒸15分钟左右。

06、然后拿出锅来。

07、再用另一个锅，开火下油，放蒜米进去爆出味来。

08、然后把蒸盘里的汤倒到锅里，再加1勺生抽，适量的水淀粉翻炒均匀。

09、煮10秒左右，熄火。然后把调料浇到香芋和猪肉面上就可以了。