土豆烧鸡腿是一道营养丰富的家常菜，老少皆宜实用。现在小编把做法分享给大家，一起来看看吧。

工具/材料

大鸡腿 二个 土豆 二个 生姜 一块 生粉 一勺 蚝油 二勺 鸡粉 半勺 香葱 一根

操作方法

01、先把鸡腿洗干净，取出鸡骨头，再把鸡肉切成块，放少量蚝油，生粉，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。

02、再把土豆打皮，过下水切成丁备用。

03、再把生姜切丝，香葱切碎放在一起。

04、锅烧七成热放少量花生油，先把姜丝放下去小火煸出香味，再把鸡腿肉放下去开大火翻炒至肉变成白色。

05、再把土豆放下去翻炒一下，放一碗清水，盖盖子把水烧干。

06、最后放一勺盐，半勺鸡精，一勺蚝油，翻炒均匀即可，