洋葱炒肥肉简直是绝配，洋葱的甜味综合了肥肉的油腻，所以吃起来一点都不会觉得闷，反而特别的香甜下饭，今天小编就来教大家洋葱炒肥肉怎么做才更好吃。

工具/材料

洋葱，肥肉，酱油，食盐，食用油，尖椒粒

操作方法

01、首先把肥肉切成薄片，薄片比较好熬出油。

02、然后把锅擦干，把肥肉片均匀的铺在锅底，小火煎油。

03、把洋葱破成两半，然后切丝，切的时候蘸点凉水不会特别辣眼睛。再切一点尖椒粒。

04、肥肉煎的有些焦了的时候油就出来的差不多了，煎过得肥肉吃起来不会腻。

05、这时再把切好的尖椒粒放入锅中一起翻炒几下。

06、然后倒入切好的洋葱，用铲子把洋葱搅散开。

07、洋葱炒软了一些的时候放入些许食盐和酱油来调味，再继续翻炒。

08、洋葱熟透后就不会有辣味，反而会比较甜，和肥肉一起炒不会觉得油腻，特别的香甜下饭哦，喜欢的朋友赶快做给家人吃吧。