笋瓜鲜嫩可口，素炒就很好吃。下面就说说家常笋瓜的做法。

工具/材料

笋瓜，食用油，蒜，盐，酱油

操作方法

01、将笋瓜清洗干净，尽量买翠绿色、小一些的笋瓜，这样的比较嫩。

02、将笋瓜去掉根，切成半圆形的薄片，将蒜切成末。

03、锅中放入适量的食用油，油烧热后，放入蒜末炝出香味。

04、将笋瓜片放入锅中，加入少许酱油和盐，翻炒均匀，笋瓜稍微发软、入味，就可以出锅了，吃着清香爽口。