西红柿炒香菇，清香好吃，做法简单，下面就说说怎么做西红柿炒香菇。

工具/材料

西红柿，香菇，食用油，盐，蒜，白糖，

操作方法

01、提前将香菇泡发好，然后将香菇切成条，西红柿切成块状，蒜切成末。

02、锅中放入食用油，油热后，放入蒜末煸香。

03、先放入香菇煸炒，因为香菇必须经过油炒后，香菇才能散发出来。

04、再将西红柿放入锅中，再加入盐、白糖，用铲子翻炒均匀，待西红柿炒软后，就可以出锅了，香菇的香味和西红柿的酸甜味混在一起，特别好吃。