棒菇又称食用菌，是指具有实用价值的子实体大型真菌的统称，今天小编给大家介绍一下鲜肉炒棒菇的制作方法。

工具/材料

棒菇，猪肉，姜，辣椒

操作方法

01、生姜，辣椒适量，清洗干净，姜切成细丝，辣椒切成薄片

02、猪肉适量，洗净，切成薄片备用，棒菇洗净，切成薄片，沥干水分备用

03、瘦肉中加入味精，盐，花椒，酱油，生淀粉适量，搅拌均匀

04、锅烧热，加入肥肉翻炒出油

05、加入辣椒，将辣椒炒变色，然后再加入一些香油

06、待香油炒热后，我们像其中加入腌制好的瘦肉片，爆炒，30秒左右后我们加入姜丝，炒匀

07、倒入棒菇片，炒匀，然后不停的翻炒大概3分钟左右

08、加盐，味精，花椒，炒匀，起锅