虎皮青椒是一道非常好吃的家常素菜，做法简单，下面把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

青椒，蒜米、姜丝、香葱。

操作方法

01、首先把青椒清洗干净，然后去籽，姜丝、蒜米准备好。

02、开火下油，放青椒进去用锅铲压煎，简直青椒焦黄色。

03、姜丝、蒜米、香葱和生抽搅拌均匀，然后倒到锅里。

04、小火焖2分钟左右就可以了。