素炒苦菊非常好吃，接下来我们就来讲一讲怎么做素炒苦菊好吃？素炒苦菊家常版

操作方法

01、要想做好吃的素炒苦菊，我们需要准备以下材料：苦菊、葱姜蒜、鸡精、盐巴等

02、首先我们要先把苦菊用清水清洗干净，根部有很多泥所以根部直接切掉，然后把苦菊坏掉叶子摘掉。

03、然后把准备好的配料葱姜蒜清洗干净切碎，苦菊的话我们最好切一刀要不然苦菊的叶子比较长。

04、最后把切好的葱姜蒜爆香，加入处理好的苦菊翻炒，我们可以加入鸡精提香，加入少量的盐，就可以出锅了。