清蒸茄瓜，是一道非常好吃的素菜，食材和做法都很简单，下面小编把它的做法分享给大家参考。

工具/材料

茄瓜、蒜米、生抽适量。

操作方法

01、把茄瓜洗干净。

02、放进蒸锅蒸12分钟左右。

03、茄瓜已经蒸得很烂，然后用刀子裂开一条条。

04、热锅起油，放蒜蓉进去爆香。

05、然后把热油和蒜蓉浇到茄瓜面上，再浇2勺生抽就可以了。