平常大家在炒菜的时候，是否有一个习惯那就是为了增添菜肴的颜色会把许多不同的蔬菜一起炒？今天小编要和大家分享的菜肴是黄瓜胡萝卜炒肉，希望能够帮助到大家。

工具/材料

蒜头，黄瓜，胡萝卜，食用油，瘦肉，盐巴，味精，地瓜粉

操作方法

01、首先将蒜头切成蒜蓉，倒入油锅爆香，如下图所示。

02、接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示。

03、然后把瘦肉倒入油锅中翻炒三分钟，起锅备用。

04、接着把胡萝卜去皮切成薄片，倒入锅中翻炒五分钟。

05、然后把黄瓜切成薄片，倒入锅中和胡萝卜一起翻炒三分钟。

06、接着把刚才炒好的瘦肉一起倒入锅中，翻炒两分钟。

07、然后往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。

08、一道美味可口的黄瓜胡萝卜炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。