杏鲍菇炒土豆片，是一道非常美味好吃的家常菜，用杏鲍菇搭配土豆焖炒，炒出来的成品味道非常美味好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

土豆200克，杏鲍菇150克，姜蓉适量，1勺辣椒酱，1勺生抽。

操作方法

01、土豆去皮，切成薄片，杏鲍菇洗干净切成片。

02、开火下油，放姜蓉进去爆香。

03、土豆片进去加适量的盐翻炒入味。

04、然后放杏鲍菇进去，加1勺生抽、1勺辣椒酱、1勺蚝油翻炒一下。

05、洒加半碗水进去，盖上盖子小火焖4分钟左右。

06、打开盖子加几粒味精翻炒一下，熄火，非常美味的土豆炒杏鲍菇就做好了。