蒜薹炒土豆，蒜香浓郁，比用肉炒土豆还好吃，下面就分享蒜薹炒土豆的做法。

工具/材料

蒜薹，土豆，葱，酱油，盐，食用油

操作方法

01、将土豆去皮，蒜薹去根和苗，然后将土豆和蒜薹用清水洗净。

02、将蒜薹切成寸段，土豆切成一寸长的条。

03、锅中放入食用油烧热，放入葱花炝锅，再放入土豆条翻炒均匀。

04、土豆炒至五分熟时，放入蒜薹一起炒，再加入适量的酱油和盐，炒至土豆和蒜薹熟透就可以装盘了，这道蒜香味的蒜薹炒土豆，吃着特别下饭。