肉的做法有很多，接下来我们就来讲一讲肉做成什么菜，才算好吃？

操作方法

01、要做好吃的肉我们要准备一下材料：五花肉、花椒、大料、桂皮、干辣椒、葱姜蒜、冰糖、生抽等

02、首先把从超市买回来的五花肉切成2厘米见方的大块过水去除浮沫，为了去除腥味我们可以加入姜片或者料酒。

03、然后我们要把白糖放入锅中炒，等白糖变红色，就把煮好的五花肉放入锅中上色。

04、锅烧热放油，把上色的五花肉放入锅里，然后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、干辣椒，然后放入半锅水，倒入生抽、盐，慢慢等汤汁收汁即可。