香煎小土豆软糯焦香，非常可口，快学学怎么做吧！学会了做给家人吃，他们一定非常喜欢。

工具/材料

小土豆、香葱、姜、生抽、盐、孜盐粉

操作方法

01、先将小土豆去皮后用清水泡上。

02、将香葱切小段、姜切成片备用。

03、锅内放入油，油温6成热时放入小土豆煎制，一边煎一边翻面，防止煎糊。

04、待小土豆煎制焦黄色后放入一碗水炖煮，并放入姜片和生抽及少许盐。

05、待锅中水烧干后将小土豆盛入盘中，然后撒上葱段和孜然粉就可以享用了。