韭菜，营养丰富，味道鲜美，人们常拿它来包饺子，也有人将它腌着吃。下面分享一下韭菜的腌制方法。

操作方法

01、韭菜，洗净，沥干水分。

02、然后，将其切段状。

03、将韭菜段放入容器中，放入适量的盐、、蒜粒、香料、白糖、辣椒，用筷子搅拌一下，使调味品均匀布满韭菜上，封好口。

04、将韭菜腌制一天左右，就可以拿出来吃了。吃的时候只要用筷子夹出少许放入盘中，然后，滴入适量的芝麻油，再撒上少许芝麻即可。