今天在市场看到假蒌叶又大又新鲜，就买回来包肉饼煎，煎出来的成品带着假蒌独特的香味非常好吃，下面把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

猪肉300克，假蒌叶适量，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。

操作方法

01、首先把假蒌叶清洗干净。

02、猪肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。

03、把一片假蒌叶摆好，然后把肉饼放置叶尖下端，把叶尖折盖过来，然后折两边，最后用带梗那边包上去就可以了。

04、开火下油。

05、把假蒌包摆到锅里，收口那面先向锅底用小火煎。

06、煎得3分钟左右，用筷子把假蒌包翻转再煎。

07、然后不停地翻转假蒌包，煎7分钟左右，把假蒌包煎至焦黄色就可以了。