炒年糕甜辣适口，软糯弹牙，非常开胃，下面小编就将自己的操作方法分享给大家。

工具/材料

年糕条、户户辣酱、雪碧、葱

操作方法

01、将买回的年糕条一点点掰开码在盘中，大葱切成葱花备用。

02、在锅内放入适量色拉油，油温6成热时放入年糕条煎制，要不停的翻面，以防煎糊。

03、将年糕条煎制呈微焦色后，放入适量户户辣酱、5分之一听雪碧、葱花，1碗水一起炖煮。

04、大火炖煮约5分钟左右，改小火再炖5分钟就可以关火装盘享用了。