花斑鱼营养丰富肉质嫩滑鲜美，花斑鱼做法很多，下面小编教大家怎么做原汁原味的清蒸花斑鱼，分享给大家参考。

工具/材料

花斑鱼1条，姜丝、香葱适量，生抽2勺。

操作方法

01、首先把花斑鱼鳞和内脏清理干净。

02、把鱼摆在碟子，铺上姜丝香葱。

03、然后放置锅里大火蒸8分钟左右。

04、热锅下油，放姜蓉爆香，然后把蒸好的鱼拿出来，把碟子的汤倒掉，铺上葱丝，再浇2勺生抽到鱼面，然后把锅里的热油灼在葱丝面上即可。原汁原味的清蒸花斑鱼就做好了。