木耳、胡萝卜和肉丝，本来是做鱼香肉丝的食材，只因不能吃辣，生生的被我改造成了一盘蔬菜炒肉。调配料变了，但味道却受到小朋友的喜爱。下面小编就将这道适合小朋友口味的家常菜的做法分享给大家。

工具/材料

木耳、胡萝卜、猪肉、生抽、盐、蚝油、水淀粉

操作方法

01、木耳泡发，清水洗净后切成丝。胡萝卜洗净切丝。

02、里脊肉洗净切丝，加入水淀粉、生抽、盐搅拌均匀。

03、起锅烧热，下油，下肉丝滑炒至变色。

04、下胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀后，加适量水焖煮。

05、加入适量生抽、蚝油、盐翻炒均匀。

06、等炒菜里的汤汁收干后翻炒均匀起锅。

07、起锅装盘。