曾经，小米菜是地里野生的杂草，从不被人看在眼里。如今，小米菜成了天然绿色蔬菜，很多人买回家做成保健菜肴。有空的时候去地里摘了把新鲜小米菜，用大蒜炒一炒，一道好吃健康的菜就好了。

工具/材料

小米菜、大蒜、盐

操作方法

01、小米菜摘去老茎，折短后清水洗净。

02、大蒜去皮，清水洗净后切成薄片。

03、起锅烧热，下油，下蒜片爆香。

04、将小米菜倒入锅内翻炒。

05、炒至小米菜熟时加适量盐。

06、等小米菜里汤汗收干时起锅。

07、起锅装盘。