蚝油菠菜是一道非常好吃的家常素菜，做法简单，做出来的成品油滑美味，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

菠菜1斤，蒜蓉适量，蚝油适量，生抽2勺。

操作方法

01、首先把菠菜清洗干净，蒜蓉准备好。

02、用锅把水煮沸，然后放菠菜进去灼3分钟左右，捞上碟子。

03、再开火下油，放蒜蓉进去爆香，然后加适量的蚝油，2勺生抽搅拌均匀煮10秒钟左右，熄火。

04、然后把煮好的调料浇到菠菜面上，用筷子搅拌均匀，油滑美味的蚝油菠菜就做好了。