香辣带鱼是一道非常浓香的家常菜，做法简单，做出来的成品香香辣辣的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

带鱼300克，尖椒50克，蒜米、姜片适量，1勺生抽。

操作方法

01、把带鱼清洗干净，切成一段段。

02、姜片、蒜米、尖椒准备好，

03、开火下油，放带鱼进去用小火煎。

04、煎得2分钟左右把带鱼翻转过来。

05、再煎2分钟左右，然后把姜片、蒜米放进去翻炒一下铲上碟子。

06、再开火下油，放辣椒进去加适量的盐翻炒1分钟左右。

07、带鱼回锅，加1勺生抽。

08、翻炒一下盖上盖子小火焖1分钟左右。

09、然后打开锅盖翻炒一下，熄火。香喷喷的香辣带鱼就做好了。