工具/材料

木耳、核桃仁、盐、油

操作方法

01、挑选饱满的核桃，剥出核桃仁后清水洗净。

02、黑木耳泡发。如果泡发程度不够，可以直接用沸水煮发。

03、将泡发后的黑木耳摘去根蒂，撕成小朵。

04、起锅烧热，下油。

05、转小火，下核桃仁炒香。炒核桃仁时需要一直翻炒，以防核桃仁炒糊。

06、下黑木耳与核桃仁一起翻炒至熟后，加适量盐起锅。

07、起锅装盘。