工具/材料

番茄，日本豆腐，葱姜蒜，淀粉

操作方法

01、新鲜的番茄洗干净，切成丁，装盘备用

02、日本豆腐切成小块，在外面裹上一层干淀粉。

03、在油锅中加油适量，等待油八分热时加入裹好淀粉的日本豆腐，慢火炸一分钟，然后捞起，沥干油分

04、番茄丁在锅中煎炒，将其炒成泥状，

05、然后我们向其中加入水适量，将水煮开

06、再加入刚刚炸好的日本豆腐，慢火煮至收汁，然后我们加入盐，味精，葱姜蒜末，炒匀，起锅即可食用，超级好吃的哟，你也来试试吧！