工具/材料

香芋、食用油、白砂糖、芝麻

操作方法

01、首先将芋头洗净去皮，切成块，如下图所示。

02、然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入芋头炸5分钟。

03、为了让做出来的拔丝芋头更香，我们可以往锅中加入两瓣蒜头一起去炸会比较好。

04、接着把炸好的芋头捞出沥干。

05、然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入两勺白砂糖并用锅铲搅拌均匀直至融化。

06、接着把炸好的芋头倒入锅中，搅拌上糖，如下图所示。

07、最后撒上白芝麻就可以了。一道美味可口的拔丝芋头就做好了，希望大家能够喜欢。