工具/材料

材料：五花肉 香干 蒜苗 郫县豆瓣酱 食用油 盐 鸡精

操作方法

01、取一小块五花肉，将五花肉洗净切成薄片；取3-4片香干，用水稍微洗一下，再切成长条状；

02、取4-5棵蒜苗，将蒜苗清洗干净，切成段状；

03、开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高后，将五花肉下入锅里煎至表面金黄色；

04、将火调为中火，舀一汤匙郫县豆瓣酱下入锅里，翻炒出香味；

05、将香干放入锅里，翻炒均匀；

06、将蒜苗下入锅里，一起翻炒；

07、加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀，味道适宜，即可出锅食用，非常好吃下饭哦！