工具/材料

白萝卜，牛排，冰糖、豆瓣酱、醋、大葱、花椒、料酒、生抽、大蒜、食盐

操作方法

01、第一步，将牛排骨洗净备用。

02、第二步，将牛排骨加料酒冷水下锅，等水开捞出排骨洗净。

03、第三步，将油烧开，放冰糖和姜。将排骨放入炒至水干。倒入生抽，加豆瓣和醋翻炒几下。

04、第四步，加热水放入高压锅，再加入花椒，八角，大蒜，小火炖二十分钟。将萝卜去皮切块放入，在炖二十分钟即可。

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