工具/材料

蒜黄，猪肉，淀粉，葱姜蒜，

操作方法

01、新鲜蒜黄洗净，切成小段，装盘备用。

02、猪肉洗净，切成薄片，

03、在猪肉中加一些盐，淀粉，老抽，味精，搅匀，腌制15分钟。

04、锅中加油少许，油8分热时加入猪肉爆炒，炒至猪肉变色，加入姜蒜，翻炒

05、然后我们加入蒜黄，炒大概5分钟，加盐，花椒少许，炒匀，起锅，猪肉炒蒜黄就做好了，