工具/材料

蘑菇、自制土豆粉、食盐、植物油、鸡精、葱各适量

操作方法

01、把自制土豆粉用凉水泡软，最少也得2天时间，这样比热水泡的好吃。

02、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入洗净的蘑菇爆炒片刻。

03、加入适量的酱油和食盐一起翻炒入味。

04、准备适量的辣椒丝备用。

05、把切好的葱放入一起炒均匀入味。

06、这时把泡好的自制土豆粉也倒入继续炒片刻。

07、这时在加入适量的十三香，再烧煮5-10分钟，根据你要的软硬度来定时间，加入适量的鸡精搅均匀出锅。

08、装盘，一盘蘑菇炒自制土豆粉就做好了，特别的好吃。