工具/材料

瘦肉、胡萝卜、姜、蒜头、花生油、盐、酱油

操作方法

01、准备好所有材料：胡萝卜一根、瘦肉适量、姜适量、蒜头两瓣。

02、胡萝卜削皮，切成薄片，备用。

03、瘦肉已经切好的了，清洗干净，加入适量的花生油和酱油，腌制五分钟。

04、姜和蒜头切片，备用。

05、热锅下油，放入蒜头和姜煸香。

06、倒入瘦肉，快速翻炒，以免瘦肉粘锅。

07、然后加入切好的胡萝卜，加入适量的盐，翻炒均匀。

08、加入少量的清水，盖上锅盖焖3到5分钟，水焖干后即可。

09、出锅享受美味香甜的胡萝卜炒瘦肉吧。