工具/材料

瘦肉、莴笋、木耳、大葱、醋、白糖、食盐

操作方法

01、莴笋头去皮清洗后切丝，放入碗内备用

02、泡发干木耳，然后切丝，大葱切丝备用

03、瘦肉切丝，加入淀粉和食盐腌制备用

04、取一只小碗，在里面放入老抽、陈醋、白糖、食盐、淀粉加少量的水备用

05、热锅放油，放入准备好的肉丝进行翻炒，然后放入少量的老抽

06、加入莴笋丝和木耳丝

07、翻炒大约5分钟左右，莴笋和木耳熟透时加入之前调好的汁

08、在翻炒1分钟左右，加入大葱丝

09、然后一碗好吃下饭的鱼香肉丝就做好啦~