工具/材料

白菜，粉丝，干豆腐丝，蒜末，香菜，盐，味精，白糖，酱油，米醋，香油，干辣椒

操作方法

01、首先，我们将大白菜清洗干净，切成丝备用

02、然后我们把粉丝放入一个盆中，加入热水泡五分钟

03、然后我们将切好的白菜放入一个盆中，放入干豆腐丝，蒜末，香菜备用

04、接着我们将泡好的粉丝在凉水里面过凉，控干水分，改刀切几下

05、然后我们在一个碗中加入适量的盐，味精，白糖，酱油，米醋，香油，搅拌均匀

06、接着我们在锅中倒入适量的油，油热放入干辣椒炸香

07、然后我们将热油与干辣椒一起浇在白菜上面，再浇上调好的料汁，搅拌均匀

08、最后美味的醋溜白菜就制作完成啦！