工具/材料

蒜苔，五花肉，水发木耳，五花肉，葱，花生油，料酒，生抽，蚝油，盐等等

操作方法

01、蒜苔择去两端冲洗干净浸泡20分钟后控干水分切成长短均匀的段状备用

02、木耳泡发4个小时左右择洗干净根部的杂质，控干水分切成木耳丝

03、大葱剥去外皮清洗干净切成葱花备用

04、五花肉冲洗干净切成厚薄均匀的五花肉片

05、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒香，放入葱花爆香，倒入适量的料酒和生抽煸炒一下

06、倒入蒜苔翻炒均匀后加入适量的蚝油继续翻炒均匀

07、炒至蒜苔断生后加入适量的盐调味儿并且翻炒均匀即可出锅

特别提示

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