工具/材料

鹅肉，蒜，姜，葱，八角，清水，料酒，食用油。

操作方法

01、起锅烧油，将切好的鹅肉块进行翻炒。

02、翻炒四分钟后，加入盐，姜，八角，蒜，再进行翻炒。

03、然后加入葱，料酒，加入清水进行焖制。

04、加入鸡粉，盐，白糖，耗油，生抽，大火煮开。

05、十五分钟过后，一锅美味的鹅肉就出锅喽。

特别提示

要注意鹅肉的炒制时间 ，太长容易发柴。