操作方法

01、三文鱼刺身
三文鱼最常见的吃法应该就是三文鱼刺身了，将捕捞上的三文鱼在活着的时候直接放血，然后切成薄片放在冰块上保鲜，然后沾着酱料食用。

02、三文鱼骨汤
在锅内倒入高汤，然后将鱼骨头和鱼头，鱼尾放入其中，在放上少许的葱姜去味，加入豆腐然后煮至滚烫，然后就可以关火端锅食用了。

03、三文鱼骨粥
将鱼头、鱼骨用少许油在锅中煎至四分熟的时候，加少许的料酒，然后倒入高汤，加入熬好的白米粥，煮至滚烫就可以食用了。

04、注意事项
对鱼过敏的朋友不要食用三文鱼，在食用的时候也能和太酸的食物一起食用。在购买三文鱼的时候一次不易太多，吃多少买多少。