工具/材料

芋头，淀粉，白糖，芝麻

操作方法

01、把芋头去皮，洗净切块

02、锅烧水，水开放入切好的芋头，煮一分钟捞出

03、沾一层淀粉，锅烧油，油温五成热下锅炸，炸好捞出备用

04、锅中放入半勺水，一大勺白糖，一点食用油，少许红烧酱油，熬至汤汁浓稠

05、放入炸好的芋头，快速翻炒，撒一些芝麻

06、最后出锅装盘即可！