工具/材料

主料：带皮五花肉

辅料：葱，姜，料酒，盐，生抽，十三香

操作方法

01、首先我们将准备好的带皮五花肉放入锅中，倒入水，放入葱，姜煮十分钟捞出洗净

02、然后我们在五花肉皮上用牙签扎几个孔，瘦肉部分改刀切一下

03、放入一个盆中，放入料酒，适量的盐，生抽，十三香腌制15分钟

04、然后我们准备一个锡纸，把腌制好的五花肉包好

05、接着我们把烤箱预热五分钟，调至上下火230度，把包好的五花肉放入烤箱，烤40分钟

06、最后取出来，切块就可以享用啦！