简要回答

麻辣烫，要说什么小吃最为火爆最暴利，我们就不得不提到麻辣烫了，麻辣烫火遍大街小巷，并且麻辣烫的生意成本不高，如果是流动式经营的话，好比小推车这种形式的售卖，成本会更加低一些，利润相对也是很暴利了，味道可以的情况下，月收入还是相当可观。

详细内容

01、串串香，因为将各种菜品串在出签上而得名，它以独特的魅力和美味的口感征服了众多年轻人，现如今不管是哪个城市，你都能时不时的在街边看到它的身影，一支竹签价格一般在一元左右，有些地方是荤素不同价格，并且成本不高，销售数量却很多，因此利润是非常不错的，月收入可达到上万不止。

02、早餐包子铺，因为极好的口感加上边方便并且实惠而深受大家喜爱，几元成本的一笼包子可以卖到几十元，几乎不需店面，在街边摆摊即可，每日收入能达到五六百元，一般情况下已早晨能卖个七八百也是很正常的，除去各项开支的话，纯利润也是可以达到百分之五十左右，所以要开一个包子早餐车还是很赚钱的。

03、以上三种是2022年最火的街边美食创业项目，在保证手艺的情况下，只需投入极低的成本，即可回报很多，希望能够对大家有所帮助。