去厦门旅游一定要试试当地的海鲜大排档，海鲜大排档不能错过的美食有哪些呢？请看下文。

01、酱油水小鲍鱼
小鲍鱼处理干净，再淋上酱油，撒点辣椒，拿去蒸，蒸出来的鲍鱼嚼劲十足，还特别的鲜嫩可口，一口一个真带劲，还不贵。

02、虾兵蟹将
这是一道海鲜大杂烩，里面有皮皮虾、基围虾、海蟹等，底下铺上黄瓜条、土豆片、豆腐皮等，拿来烤，就成了香气十足的虾兵蟹将，量很大哦！

03、沙拉龙虾
龙虾上铺着各种水果蔬菜，拿去蒸，蒸熟后挤点沙拉酱在上面，龙虾肉与水果的结合，非常的清甜可口。

04、椒盐皮皮虾
将皮皮虾炸熟也有炒熟的，然后放入椒盐一起炒，炒出来的椒盐皮皮虾皮脆，清香，还带有椒盐的咸味，特别好吃。