简要回答

鱼死了以后汁还会动，主要是因为鱼属于脊椎动物，身体的扭动不仅仅受到大脑控制，其实也会受到神经反射弧的影响。因此鱼即使死亡，大脑也无法工作，但是神经反射弧依旧可以刺激让它动起来。

详细内容

01、一般鱼死亡以后，由于神经弧的控制，可能会导致肌肉痉挛的抽搐，甚至于通过撒盐以后，会发现这种抽搐的症状特别明显。

02、然而鱼死亡以后，虽说生活在水里面，但是这个时候会失去平衡。毕竟鱼瓢的调节功能已经失效，原本腹部密度就会降低，所以鱼死了以后肚皮会朝上，并且直接浮在水面上。

03、不得不说，鱼死了一段时间内，身体会变得特别的僵硬。一般持续数分钟或者是四五个小时以后，鱼体僵硬程度可能会更严重。一般判断鱼的死亡时间，主要从鱼体的僵硬程度来进行判断。