狗

01、在人的鼻子里，嗅觉神经细胞都集中在鼻孔深处约一英寸长的一小块地方。而狗的鼻子里生长有至少长达6英寸的嗅觉神经细胞，长度就意味着敏感性的成倍增强。

02、哺乳动物的嗅觉膜都生长在叫做鼻甲的涡形微小骨头上，涡形越多，嗅觉膜的表面积就越大。人类涡形鼻甲及纤毛形成了大约3平方厘米的嗅觉膜，但是在狗的大鼻子里，由于鼻甲和褶皱很多，嗅觉膜的面积有150平方厘米。自然它的嗅觉非常灵敏。

03、人类的大脑里有一种抑制辨认气味的机制，因此人在刚刚到一个地方觉得某种气味等一会儿就好像闻不到了。但是狗没有这种强有力的抑制机制，它会有意识地追踪猎物的气味直至发现猎物。

04、现在还有一种解释是，当一种气味分子会有一种和它相对应的感受点相相合时，会引起细胞的生理变化。显而易见的是，狗有着较为密集的与人的气味对应的感受点。这些感受点也可能在辨认人时特别敏感。因此，大家都说狗的鼻子很灵。