铁锅、钢丝球、猪皮

01、首先，将需要保养的铁锅放在灶上，开大火干烧20分钟，将杂质析出。

02、杂质析出后，用冷水冲洗整个锅。

03、接着，再用钢丝球将锅表面上的杂志彻底刷去。

04、将火开小，用猪皮擦拭里面和外面的锅壁，直至猪皮的油脂全部释放出来。

05、最后，将擦拭好的锅自然放凉，然后存放到通风的地方，这样，有杂质的锅就保养好了。