01、科学家在这种跳虫的体内找到了两种非常特殊的抗冻蛋白这两种抗冻蛋白含有让人纠结的结构，亲水结构和疏水结构。这样就确保了跳虫的血液继续流淌，组织不结冰。所以这种跳虫在北极也能正常活动。

在加拿大北部的冰原上，摄影家拍到很多灰黑色的小虫子。在个别温暖的天气里，它们会在阳光下跳跃，在白色的背景下特别显眼，这些小虫子也被称为“雪域跳蚤”。

其实，它们不是跳蚤，而是一种在整个北美和北极地区都可以生存的土壤跳虫，能在-8℃气温下存活。2007年，科学家在这种跳虫的体内找到了两种非常特殊的抗冻蛋白，揭开了它们在北极存活的谜底。这两种抗冻蛋白含有让人纠结的结构，亲水结构和疏水结构。这两个结构，一方面想把水分子紧紧拥抱，另外一方面又想把它们远远推出，这就使得组织中的水分即使在很低的温度下也频繁活动，不至于结冰。

这样就确保了跳虫的血液继续流淌，组织不结冰。这些特殊的抗冻蛋白在开发生物防冻剂，用于极端温度下的组织保存等方面，有着无限的应用潜力。