想吃绿豆芽的时候不要出去买，外边卖的绿豆芽大多数浇过化肥水，自己在家里生绿豆芽最健康。这篇指南告诉大家，让绿豆尽快发芽长大的小窍门，一起来看看吧。

01、绿豆芽在生豆芽之前，一定要经过千挑万选的，把那些损坏的以及不算很饱满的绿豆挑出来不要，不然影响发芽率没关系，会让其他好绿豆跟着腐烂的。

02、绿豆先用温水浸泡，不用很热的水，大概三十几度就可以了，早上浸泡，晚上换水浸泡，明早上开始发豆芽，这是正确的时间安排。

03、绿豆浸泡好之后放进盆子里，在上面盖上一层没有任何油污的湿布，每天一次用温水淘洗，淘洗之后继续盖上布，并且放在黑暗的地方，上边压上一个盖帘之类。

04、生豆芽的时候，注意室内温度，不要低于十五度，不然绿豆是不愿意发芽的。满足以上这几个条件，绿豆芽生的又快又好。