锅的材质有很多种，比如铁材质或铝材质等。下面，我们来看看用铝锅做菜有哪些危害吧。

01、加速衰老
经常使用铝锅来做菜的话，将会加速人们的衰老进程，因此，最好少用铝锅做菜，所以最好用铁质锅来炒菜。

02、记忆力衰退
时常用铝锅来炒菜的话，还有可能会加速人们的记忆力衰退，从而产生老年痴呆症，因此，最好少用铝锅炒菜。

03、智力下降
时常用铝锅炒菜的话，人们也会误食过多的铝元素，铝元素会导致人们的智力下降，因此，少用铝锅炒菜。

04、危害健康
由于使用铝锅炒菜，将会导致铝锅挥发出铝元素，当人们食用这些铝元素的时候，将会危害人类的健康。