虾有些部位有毒，千万要去除，下面给大家介绍一下；

01、虾线：每次虾买回来第一件事情就是挑虾线，由此可见虾线是不能吃的；

02、虾头：我们吃虾基本上都是吃虾仁，虾头基本上不吃，据了解虾头有毒的，所以是必须要剔除的；

03、虾黄：也是藏在虾头里面的，由于虾头所受的污染最严重，里面有毒物质比较多，所以我们最好不要吃虾黄；

04、半身不熟的虾是不能吃的，吃了容易中毒或者拉肚子，都身体不好。我们吃虾最好把下煮熟，这样还可以杀死一些细菌；