盐焗鸡胗非常好吃，接下来我们就来讲一讲盐焗鸡胗的做法

01、要想做好吃的盐焗鸡胗，我们需要准备以下材料：鸡胗、盐、彩椒、淀粉、辣椒油等

02、首先我们需要用清水把鸡胗清洗干净，然后用盐和淀粉、料酒把鸡胗提前腌制（为了更加入味我们可以把鸡胗切片腌制）。

03、接着我们就可以把腌制好的鸡胗放入冷水锅里面煮，把鸡胗煮熟后我们就可以过凉水备用。

04、最后把鸡胗、彩椒切片后混合在一起，为了增加口感我们可以加入一些辣椒油。