我爸爸蒸米饭最不喜欢用电饭煲，一方面是年纪大了不会使用，一方面是他觉得电饭煲蒸出来的米饭没有蒸锅蒸出来的香，下面我来分享一下，怎样用蒸锅蒸大米饭。

01、首先锅里加入适量水，水最好多加一点，因为要蒸的时间比较久，水少了容易干锅的，大火烧开。

02、然后我们开始掏米，一般我是用清水淘洗两边就可以了，这个不用多说，相信每个人都会的。

03、重点来了，用电饭煲大家都知道怎么加水，因为有比例规定，用蒸锅蒸米饭，水要超过米饭1厘米，可以用手指量一下。

04、水烧开后，让淘洗干净的大米放在箅子上，大火蒸40分钟，蒸好之后不要着急吃，盖上盖子焖2分钟，味道更好噢