01、提高免疫力
在冬天的时候，可以经常喝些生姜水，能够有效地提高人体免疫功能的作用，而且还可以预防人们感染风寒。

02、提高食欲
生姜有一股辛辣的味道，具有提高食欲的功效，因此，对于食欲不振者，可以先喝杯生姜水，可以增进食欲。

03、提神功效
在夏天的时候，容易使人感觉到头晕、胸闷等，因此，可以在下午吃饭的时候，喝杯生姜水，具体提神的功效。

04、延缓衰老
生姜中含有抗氧化酶，这种物质能够抵抗衰老，因此，对于爱美的女性，可以常喝些生姜水，能够延缓衰老。